RECEPTIONER

Stående buffet nr. 1

Denne buffet er sammensat således at den nydes ”stående”.

Særligt velegnet til receptioner.

  • Koldrøget mørksej med tomat
  • Fiskesalat med estragon
  • Kyllingeterrin med kørvel
  • Tynde skiver af dansk Jerseykalv
  • Abrikos med tørsaltet bacon
  • Langtidsstegt kalvekølle
  • Oksetværreb med peberrod
  • Dansk Fontina ost med tilbehør
  • Vandbakkelser med citroncreme
  • Chokoladekage med blåbærcreme​

  ​

DKK 178,-

Minimum 20 personer

Stående buffet nr. 2

  • Kinarejer med chili
  • Tortilias med kylling, flødeost og løvstikke
  • Butterdejscrackers med oliven tapanade
  • Fingersandwich med skinke
  • Fingersandwich med æggemousse
  • Kanape med varmrøget laksemousse
  • Kanape med gravad okseinderlår og peberrodssalat
  • Små glaseret kyllingespyd med chili
  • Pirokker med spinat og hvidløg
  • Schweizisk emmentaler
  • Chokoladeskåle med jordbær og hvid trøffel
  • Friskskåret frugt

Pris pr. person DKK 225,-

Minimum 20 personer

​Smagemenu i små serveringer

​Smagemenu er et sydeuropæisk inspireret koncept, hvor menuen serveres som små retter. Dette giver en stor kulinarisk oplevelse, der skaber hygge og intimitet. Smagemenu er velegnet til bryllup.

  • Røget makrel med rugbrød & agurk
  • Stegt kammusling med brunet smør
  • Fisk og sauteret kål med urter
  • Mousse af fuglelever og råsyltede bær
  • Kyllingeterrin med sprøde maltchips & mayo
  • Grønsagssuppe og sprøde croutons
  • Braiserede oksetapper, kartoffelpuré & karse
  • Sprængt ryg af gris & lakridsglace
  • Gratineret gedeost på sprød toast
  • Chokoladekonfektkage med karamel
  • ”Frugtsalat” med luftig sifon

DKK 425,-

Minimum 30 personer

SENESTE NYHEDER

​​April. 24 - Vi har fået ny hjemmeside​.

VELKOMMEN TIL

Vi byder hjertelig velkommen til

Hotel Kong Valdemar i Vordingborg

SENESTE NYHEDER

Vi tilbyder optimale rammer til

møder og kurser i en god atmosfære

Hotel Kong Valdemar    //    Algade 101    //   4760 Vordingborg    //    Telefon: 55 31 12 10    //    CVR: 35405402    //    Mail: reception@hotelkongvaldemar.dk